方太7字型抽油烟机实测，优缺点客观聊聊

上周堂哥家老烟机彻底歇菜了，按开关只嗡嗡响不转，修的人说电机烧了，没必要修。他纠结了快一周，最后咬咬牙入了方太那款7字型的，三千大几，装的那天特意喊我过去盯着，顺便帮他试试效果。我老柯测过的机子也不少了，前前后后摆弄了小半天，爆炒、清蒸、炸东西都试了一遍，今天就实打实跟大家唠唠这机子的好坏，不吹也不黑。可能有人不知道啥是7字型烟机，说白了就是上面是平的顶吸部分，往下伸出来一截侧吸的边，侧面看跟个数字7似的。商家都说这是结合了顶吸和侧吸的优点，到底是不是这么回事，我也好奇得很。

安装师傅早上八点就到了，扛着机子挺沉的。堂哥家之前是普通侧吸，孔位不对，得重新打，师傅忙活了一个多钟头才弄好。中途堂嫂端了两杯水进来，还塞了俩刚洗的橘子，说装完中午留我在家吃红烧排骨，我也就没客气。

先说说最核心的抽烟效果，这也是堂哥最在意的。装好当天我就让他拿干辣椒试了爆炒，大火烧旺了把辣椒往锅里一倒，油烟呼一下就起来了。能明显感觉到，刚冒起来的油烟先被下面侧吸的部分兜住大半，剩下往上飘的，又被上面顶吸的区域抽走，基本没怎么往外面散。具体里面风道怎么设计的我也搞不太透，纯外行，就说实际用起来的感受，烟确实不容易跑。我站在灶台旁边炒菜，脸上没怎么沾油烟味，比之前他家那台老侧吸强太多。之前那台老机子，一炒辣椒客厅都呛得慌，得赶紧关厨房门。这次我特意开着厨房门试，客厅基本闻不到辣味，拢烟效果确实有东西。

再说说我最惊喜的一点，不碰头。我之前一直担心7字型下面伸出来一截，个子高的容易撞脑袋。我一米七八的个子，站在灶台前颠锅，抬头的时候离机子还有一拳多距离，完全碰不到。以前帮朋友装普通顶吸，我每次凑过去试机都得低着头，一不小心就撞额头，撞过两回之后都有阴影了。这款就没这个问题，个子高点的用着也舒服。打理起来也算省心，表面是整块的玻璃面板，炒完菜拿湿抹布一抹就干净，油点啥的一擦就掉，不用费劲蹭。油盒在最下面，抽拉式的，拿出来倒油也方便，不用踮脚够，个子矮的也能轻松拿。噪音方面，中档风量的时候确实不大，站在旁边正常说话不用喊。开最大档爆炒的时候，声音肯定有，但不是那种刺耳的嗡鸣，是比较沉的风声，比我家那台老定频的听着舒服多了。堂哥家孩子在隔壁屋写作业，开最大档的时候关上门，基本听不到啥动静。具体多少分贝我没仪器测，就说实打实的感受，反正比同价位普通侧吸要安静点。当然也可能是我这台的个例，不能代表所有机子都这样。

说完好的，再说说不好的地方，也不少。首当其冲就是贵。方太本身牌子就不便宜，同品牌的普通侧吸，两千出头就能拿下，这款7字型的贵了快一千五。堂哥当初选的时候纠结了好几天，觉得就多了上面一截，贵这么多不值当。最后还是怕开放式厨房油烟散，咬咬牙上的。预算紧的家庭真得掂量掂量，这钱花得值不值，得看自己的做饭习惯。

第二个槽点，上面顶吸的凹槽部分，有点藏油污，擦起来麻烦。因为是凹进去的一块，平时炒菜溅上去的油点，还有落的灰，得伸手进去擦，角度特别别扭。我擦的时候得踮着脚，胳膊伸老长，边角的地方还够不着，得拿个小刷子慢慢蹭。不像纯平板的烟机，拿抹布一划拉就完事。倒也不用天天擦，半个月收拾一次就行，但肯定是比普通款麻烦点。还有就是安装要求比普通烟机高不少。因为机子整体更宽更深，对厨房吊顶高度、吊柜尺寸都有要求。堂哥家吊柜本来做得低，装的时候不得不往上挪了两公分，不然柜门都合不上，又多花了几十块找人改柜子。要是你家厨房吊柜已经做好了，想买这款一定先量好尺寸，别光看图片好看就下单，买回去装不上，来回退换特别闹心。

师傅临走的时候跟我唠了两句，说7字型的机子最近两年卖得火，但退的人也不少，十台里有两三台都是因为尺寸不合适装不了。还说好多人光看网红推荐，回家一量柜子装不下，白折腾一趟。对了差点忘了说，还有个小问题，下面的侧吸部分离锅近，颠锅幅度大的话容易碰锅沿。我那天颠了两次菜，都差点哐当撞上去，吓我一跳。可能是我颠锅习惯幅度大，也可能是还没适应，用个几天顺手了应该能好点。要是你平时炒菜爱大颠锅，这点得提前有个心理准备。

说到这肯定有人问，这机子到底值不值得买。我觉得分人。要是你家经常大火爆炒，做饭口味重，或者是开放式厨房，怕油烟飘到客厅，那这款的拢烟效果确实比普通侧吸强，多花点钱值。还有个子高的，平时用顶吸总碰头的，7字型的设计确实友好，用着舒服很多。要是你平时做饭清淡，很少爆炒，一周也开不了几次火，那就没必要花这个钱。普通侧吸两千多的完全够用，多花一千多提升不大，有点浪费钱。还有厨房尺寸不合适，吊柜特别低的，也别硬买，装完用着别扭，还不如选个普通款省心。

堂哥这机子用到现在快十天了，昨天给我打电话唠了唠感受。说总体挺满意，最明显的就是做完饭身上没油烟味，以前炒完菜头发上、衣服上全是油味，得换衣服。现在做完饭随便擦擦手就行，不用特意换衣服。就是刚开始用那两天总觉得下面伸出来一截碍事，做饭放东西不得劲，用了三四天就习惯了，也没再碰过锅沿。

其实说穿了，这款7字型烟机，没有商家吹的那么神乎其神，也不是啥智商税。它就是靠结构优势，把拢烟效果做好了，同时解决了顶吸碰头的问题，但价格贵、有清洁死角、安装要求高这些缺点也明摆着。买烟机别光看款式新鲜，也别光认牌子，先看看自己家的做饭习惯，再量量厨房的尺寸，最后摸摸自己的预算。适合自己的，用着顺手的，比啥都强。昨天堂嫂还发微信说，周末炸了一锅小酥肉，油烟全抽走了，没像以前那样满屋子都是油味，连客厅窗帘上都不沾味。按她的话说，这钱花得还算值当。

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