预算不多买抽油烟机，哪些功能可以直接舍弃

昨天下午我刚端上碗，楼下张哥就敲我家门。手里攥着手机，说刚收的老破小终于弄完水电，该选烟机了，预算就一千出头，导购给他推了好几个带花活的，他拿不定主意，上来问问我。我赶紧扒拉两口饭，放下筷子给他看。说真的，这种预算不多的情况，最忌讳的就是贪多，啥功能都想要，最后钱没少花，没用的买了一堆。

先说说最没必要的，就是带智能联网、大彩屏的款式。现在好多烟机都主打智能，能连手机APP，还有的装个七八寸的彩屏，能看视频能查菜谱，听着特别有科技感。实际用起来真的鸡肋。你想啊，做饭的时候手上要么沾水要么沾油，锅还在火上烧着，谁有空掏手机解锁开APP调风量？至于大屏看菜谱，真做饭的人都知道，菜谱提前看个大概就上手了，谁站在灶台跟前盯着屏幕一步步做？溅上油污擦都费劲，时间长了屏幕糊得慌，擦都没法擦。我同事前年换了台带大屏的，比同配置普通款贵了八百多，现在就用个开关和三档风量，APP从来没登录过，屏幕上积的油都快看不清字了。具体数字忘了，反正同个牌子同个风量的机子，带大屏带智能的，普遍贵个大几百，预算紧的话，这钱完全能省下来。

第二个能砍的，就是五花八门的自清洁功能。什么蒸汽洗、热熔洗、热干洗，名字一个比一个好听，说不用拆不用洗，机子自己就能把油垢清干净，用十年都不用管。你可别信这话。前阵子给我堂哥装烟机的李师傅，干完活坐下来喝了杯茶，顺口跟我聊过这事。他说一千多价位的机子，带的自清洁基本都是噱头。要么就是用热风烘一烘，薄点的油垢可能有点用，厚点的根本烘不动；要么就是喷点水涮一涮，洗不干净还容易往电机里渗水，用久了反而容易坏。真正好用的自清洁系统，都在三四千往上的中高端机子上，便宜款的就是个卖货的由头，专门唬不懂的人。这个我没验证过，反正我自己家那台老烟机，用了七八年，从来没带过自清洁，半年拆下来把风轮擦一擦，照样用得好好的。真嫌清洗麻烦，用个两三年找个师傅上门拆洗一次，也就百八十块，比你买机子多花的钱少多了。

说到清洗，我媳妇昨天还说我，说我天天跟人讲烟机知识，自家油盒都快俩月没倒了，油都快溢到灶台上了。其实油盒这东西，勤倒着点，就没那么难收拾，懒不得。还有个看起来特别高级的功能，叫自动升降面板，就是开机的时候烟机的面板会自动翻起来或者降下来，关机就收回去，平平整整的好看。导购会跟你说这个拢烟效果好，还美观上档次。实际呢，拢烟效果好不好，主要看烟机的风压风量，还有你装的高度，跟面板升不升降真没多大关系。固定面板的机子，只要高度装对了，抽烟效果一点不差。多一个升降机构，就多一个容易坏的零件。我前几年帮朋友修过一台，用了三年多，升降电机坏了，面板卡在半中间，升不上去也落不下来，换个电机要好几百，他嫌贵，就那么凑合用着，丑得慌。预算不多的话，这个功能直接不用考虑，能省不少钱。

再说说那些名字听着特别玄乎的，什么负离子净化、等离子除味、UV杀菌之类的。说实话，这类功能的具体原理我到现在也没整太明白，不敢瞎吹也不敢一棍子打死。我就说实际使用感受。咱们普通家庭做饭，油烟直接抽到室外去了，剩下那点味道，开个窗户透两分钟就没了，真犯不着靠烟机里那点小装置来净化。我亲戚家有台带负离子功能的，我上次去他家吃饭特意试了试，开了二十分钟，也没闻出来跟不开有啥区别。可能是我这台个例，也可能是我鼻子不灵敏，反正我觉得，为这么个感知不强的功能多花几百块，不值当。预算紧就别考虑这些，把钱花在抽烟本身的性能上比啥都强。

对了差点忘了说，还有那个挥手体感控制，好多人觉得是黑科技，预算不够其实也能舍弃。就是挥挥手就能开关机、调风量，说是手上有油不用碰按键，干净卫生。听着是挺好，实际用起来误触真的烦。你炒菜的时候胳膊来回晃，颠锅、翻菜，说不定什么时候挥到感应区，要么突然关机了，要么风量自己变大变小，炒着菜呢吓一跳。我邻居家之前就是体感款，他说颠锅的时候经常不小心碰到，后来干脆直接用按键了，体感功能纯摆设。真怕按键脏，用完拿湿抹布擦一下就行，又不费啥事。普通按键款的，一般能便宜个两三百，省下来的钱买两桶食用油不好吗。

说到这我突然想起，早上出门的时候忘扔厨房的垃圾了，媳妇下班回来指定得说我。嗨，扯远了，接着说。还有个叫烟灶联动的功能，就是一开燃气灶，烟机自动就启动了。听着挺贴心，不用你手动开烟机，不怕忘了开烟机呛着。实际用起来，也就刚用的时候觉得新鲜，时间长了也就那样，自己抬手按一下的事，费不了多大劲。而且联动功能偶尔还会失灵，灶开了烟机没反应，你还得手动开，反而闹心。这个功能也不是刚需，预算不够直接去掉就行，一点不影响正常使用。

还有个商家最爱吹的卖点，就是超大吸力，什么28立方、30立方，数字标的一个比一个大，听着就厉害。好多人买烟机就看吸力数字，觉得越大越好，其实真不是。咱们普通家庭厨房，也就六七平米、七八平米大，正常19、20立方的风量完全够用了。风量太大，第一是吵，开最大档跟打雷似的，做饭说话都得喊，待久了头疼；第二是容易把燃气灶的火给抽飘了，尤其是小火炖汤的时候，火晃来晃去的，反而不安全，还费燃气。商家标的都是最大风量，实际日常做饭，中档就够用了，最大档一年到头也开不了几次，也就爆炒辣椒、炸东西的时候开一下。具体差多少钱我记不清了，反正同一款机子，风量往上加两三个立方，价格就得涨好几百。而且好多小牌子标的风量都是虚的，标28立方，实际测出来连20都不到，纯纯唬人的。真没必要为了一年用不了几次的最大档，多花那么多冤枉钱。

昨天跟张哥聊到这的时候，楼上突然开始钻墙，电钻声嗡嗡的，我俩扯着嗓子喊了半天，差点把话题给岔没了。后来等动静小了点，他又问我，那啥功能都不要，会不会买着质量差的机子。其实不是让你啥都买最差的，钱要花在点子上。比如电机，肯定要选铜线的，别买铝线的，耐用性差很多，用个两三年就没劲了。这个是核心，不能省。还有风压，说白了就是烟机往外排烟的劲儿，劲儿大了才能把烟顺利怼到公共烟道里去，不会倒灌。住高层的，尤其是总层高二十层以上的，风压不能太低，不然做饭高峰期，别人家的油烟全跑你家来。这个也是核心功能，得看重。至于别的花里胡哨的附加功能，预算不够就全砍掉，一点不影响你正常抽烟。

对了，还有个别机子带蓝牙音箱，说做饭的时候能听歌听书。我是真搞不懂这设计，烟机开着本身就有噪音，再放歌，听不清不说，时间长了油烟钻进喇叭里，音质越来越差，用不了多久就坏了。想听书戴个蓝牙耳机就行，犯不着让烟机干这活。最后跟张哥说，你就一千多的预算，就挑个正经牌子的基础款。啥叫基础款？就是有两三个档位按键，能开关能调风量，带个照明灯，别的啥附加功能都没有的那种。别听导购跟你吹这个功能那个黑科技，烟机说白了就是个大点的排风扇，把油烟抽到外面去就算完成任务。多出来的那些功能，大多都是为了涨价找的由头，普通人日常做饭根本用不上几回。预算不多的时候，先把核心功能搞定，别为了面子或者新鲜感，多花冤枉钱买一堆摆设。真等以后预算充足了，想换好的再换，也不迟。后来张哥听了我的，选了个一千出头的基础款，昨天装完了给我发消息，说试了试，抽烟效果挺好的，比他之前租房子那台旧的强多了。也没多花冤枉钱，剩下的钱添了个好点的铁锅，挺满意。

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