一日三餐经常做饭抽油烟机怎么选

上周堂嫂打电话喊我过去，说家里油烟机彻底不行了，让我帮着挑台新的。她是全职在家带孩子，一日三顿全在家做，早上六点多就起来给娃做早饭，中午俩大人随便对付一口，晚上那顿最丰盛，煎炒烹炸样样来。她家那台老机子还是装修时图便宜买的杂牌子，用了快七年，现在炒个辣椒满屋子呛人，开着抽油烟机还得开窗户，不然娃在客厅都直咳嗽。我进门的时候她正擦灶台，抹布油腻腻的，她说现在天天擦都擦不干净，油都渗进面板纹路里了。那天她还炖了玉米排骨汤，临走硬给我装了一大盒，说让我回家热热就能喝。天天在家开火的家庭，选油烟机真不能凑合，一天用两三回，用个七八年，选不好天天闹心。

首先最核心的，排烟得稳，尤其是饭点高峰期不能掉链子。好多人选机子光盯着风量数字看，觉得数字越大越好，其实不对。咱们普通小区都是公共烟道，早中晚饭点大家都做饭，烟道里挤得满满当当，就跟早晚高峰的马路似的，你车子马力再大，堵在路上也跑不动。这时候就得看风压，说白了就是机子往外排烟的劲儿，劲儿够大，才能把烟挤进烟道里排出去，不然烟都堵在门口往家里倒灌。天天做饭的家庭，刚好次次都赶上高峰期，风压不够的话，顿顿做饭顿顿呛，难受得很。

然后必须得好清洁，这是天天做饭的家庭刚需，太重要了。天天炒菜溅油，面板、油网天天沾油，要是难拆难洗，用不了半年就油乎乎的，看着都恶心。别选那种多层细密油网的，说是过滤效果好，等你洗的时候就知道愁了，油垢堵在小孔里，泡半天都抠不干净。还有那种要拧七八个螺丝才能拆下来的，洗一次得找半天螺丝刀，麻烦死。优先选磁吸或者卡扣式的油网，不用工具，手一抠就下来，水龙头下冲两分钟就干净。面板选光面钢化玻璃，别选拉丝不锈钢的，纹路里藏油，擦多少遍都花乎乎的。上次帮楼下李叔洗老机子，拧了八个螺丝，手指甲缝里的油垢，我回家洗了三天都没彻底干净，我媳妇还笑话我，说我手脏得像刚从工地回来。

噪音也得在意，天天在厨房待着，噪音大了真熬人。老式定频机子一开，跟放了个小拖拉机似的，嗡嗡震得脑仁疼，俩人在厨房说话都得扯着嗓子喊。早上做早饭开着，全家都得被吵醒，孩子睡不好，大人也烦。现在的变频机子就好很多，平时油烟小的时候自动降转速，声音特别轻，就跟客厅吊扇转的动静差不多，不会吵人。我同事家娃上小学，每天六点多就得做早饭，之前老机子一开娃就醒，换了变频款之后，开低档熬粥蒸包子，卧室关上门基本听不到动静，娃能多睡将近半小时。具体噪音有多少分贝我没拿仪器测过，反正就是正常说话不用喊的程度，听着是低沉的风声，不是那种刺耳的吱呀声。

还有就是得耐用，天天开的机子，电机不行用两年就坏，修都不值当。优先选直流变频电机，比老式的交流电机皮实，寿命长，还省电。别贪便宜买那种听都没听过的杂牌子，看着参数挺高，里面电机都是次品，用个一年半载就开始异响，到时候扔了可惜，修又花钱。正经牌子虽然贵个几百块，但电机用料扎实，用个七八年基本没啥大问题。电机里面具体啥线圈、啥工艺我也整不明白，咱普通人也不用搞懂那些专业名词，就认正经牌子，身边人用得住的，基本就错不了。

按预算给大家捋几款，都是我实测过、身边天天做饭的朋友用了反馈不错的，省得你们瞎挑。预算一千出头，租房住或者预算紧的，就选华凌那款变频侧吸。别看便宜，该有的都有，风量够日常家用，风压也比同价位的定频机子高不少，普通十几层的楼层，高峰期也能顶得住。油网是磁吸的，好拆好洗，玻璃面板擦着也方便。我堂弟租房子住，天天自己做饭，就用的这款，快两年了没出过啥毛病，性价比特别高。具体准确的型号我记不太全了，反正就是一千出头的那款主流变频侧吸，官方旗舰店一搜就能找到。

预算两千多的话，是我最推荐的档位，大部分天天做饭的普通家庭，选这个就刚刚好。老板那款变频侧吸，我前前后后测过三台样机，身边至少七八户人家装了，全是顿顿在家开火的，反馈都挺稳。变频调速很平顺，高峰期自动加风压，二十层左右的楼层也很少倒灌。整块钢化玻璃面板，没有拼接缝，擦的时候一抹到底，特别顺手。挥手开关机也实用，手上沾着面、沾着油的时候，挥一下就开了，不用摸得按键上全是油。上次去表哥家测这台机子，他正做红烧肉，油溅得面板上到处都是，拿湿抹布沾点洗洁精一擦就干净，连印子都不留。那天他家金毛跳上桌把酱油瓶碰倒了，洒了半瓶在台面上，我俩擦了半天，差点耽误我记数据。

预算能到三千多的，适合开放式厨房、二十五层以上的超高层，或者顿顿爆炒、口味重的家庭。方太那款变频款，风压更大，排烟更稳，开放式厨房用着，客厅基本闻不到油烟味。噪音控制得也更好，最大档的声音都不刺耳，平时开低档几乎没动静。它还带热熔自动清洗，靠高温把叶轮上的油化掉，顺着流进油杯里，能少拆洗很多次，懒人特别合适。我发小家做的开放式厨房，天天做川菜，小米辣花椒使劲放，用了快一年了，说沙发窗帘上都没什么油烟味。热熔洗能不能把叶轮深处的油都彻底洗干净，这个我没拆过机验证，反正定期用一用，肯定比不用强，半年拆洗一次就行，比俩月拆一次省事儿多了。

最后说几个天天做饭的家庭容易踩的坑，别不当回事。首先别信什么“终身免拆洗”，纯纯忽悠人的，一天三顿用，哪有不积油的道理，无非就是拆洗频率高低罢了。然后别买造型太花里胡哨的，什么装饰条、棱角多、缝隙多的，油垢全藏在缝里，擦都擦不到，天天擦也擦不干净。安装的时候最好盯着点，止逆阀一定要装严实，烟管尽量少拐弯，每多一个弯，排烟效果就打一点折扣。前阵子跟常合作的安装师傅吃盒饭，他说至少三成的人家排烟不好，不是机子不行，是安装没到位，止逆阀漏风或者烟管拐太多弯。他还说上周装了一户，烟管拐了四个弯，效果能好才怪，业主还非要退机子，折腾了好几天。

其实天天在家做饭的家庭，选油烟机真不用追求什么高端黑科技，就抓三点：排烟稳、好清洁、耐用不坏，比啥都强。花里胡哨的功能看着新鲜，用不了几回，纯浪费钱。我把这几款不同档位、反馈都不错的机型，都整理了官方旗舰店的链接放文末了，都是正品行货，全国联保，上门安装，现在平台还有满减活动，算下来比线下实体店便宜大几百。大家可以点进去看看实时价格，多翻几页追评，根据自己家预算和楼层选就行。有啥拿不准的具体型号，或者家里情况特殊的，也可以留个言，我看到了尽量回，就是有时候店里忙或者出去装机子，回复慢一点，大家多担待点。

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