老中式油烟机换新，换成侧吸可行吗

家里用了十来年老中式烟机的朋友，想换新的时候多半都纠结过：能不能换成现在流行的侧吸？老柯我这两年帮邻居、亲戚换过四五台，全是老深罩中式换侧吸，说实话，绝大多数情况都能装，没大家想的那么麻烦。但也不是拆了旧的直接挂新的就行，有几个坑我提前踩过了，今天跟大伙唠点实在的，省得你们走弯路。

先给大伙吃颗定心丸，基本都能装，不用砸墙改橱柜。老中式烟机是挂墙固定，侧吸也是挂墙，只要背后是实心墙，或者加固过的空心墙，承重都不是问题。好多人担心原来的橱柜包不住，其实大多老厨房的橱柜都没包烟机，就算包了，侧吸普遍比老中式窄一点、薄一点，顶多留点缝隙，不耽误用。真介意的话，后期找师傅加块挡板就行，花不了几个钱。

最容易踩的第一个坑，就是烟道孔位对不上。老中式的排烟口基本都在机子最顶部，当年打的烟道孔也普遍偏高。侧吸的排烟口大多在机身背部中间位置，比老孔位低个五六公分是常事。我帮楼下李叔换的时候就遇上了，旧孔比新机烟口高了七公分，安装师傅图省事，想直接把烟管折个90度死弯接上。我当场给拦住了，一个死弯吸力掉两成，本来机子吸力就不算顶尖，再接个死弯，以后炒菜肯定排烟费劲。说出来都好笑，李叔当时还说凑合用就行，结果装完试了两天就说排烟慢，又找人改的烟管，白花一次上门费。差得少就改成缓弯，差得多就往下重新打个孔，别心疼那几十块打孔钱。

再就是安装高度，好多人怕装低了碰头、颠锅碍事。老中式一般装得高，离灶台七八十公分，侧吸得低得多，常规离台面三十五到四十五公分。真不用怕碰头，侧吸是斜着贴墙的，站在灶台前炒菜，额头碰不着机子，顶多胳膊抬高点会蹭到，习惯两天就好了。反而老中式深罩子，个子高点的一低头就撞脑门，侧吸反倒更省心。要注意的是灶台上方要是挂了锅铲架、置物架的，提前拆了挪位置，别等师傅上门了才手忙脚乱拆，耽误时间还容易落下东西。

烟管口径和止逆阀，顺手就换了别省那点钱。很多老中式用的是160的细烟管，现在侧吸基本都是180的粗管子。别拿胶带硬缠凑合用，要么整根换成180的新烟管，要么用个变径接头过渡，密封一定要做好，不然漏风串味。还有烟道口的老止逆阀，用了十来年，基本都被油泥粘得半开半合了，换机子的时候正好顺手换个新的金属款，五六十块钱，防串味效果提升一大截。等装完新机再想换，就得拆吊顶折腾，更麻烦。

最后跟大伙说句实在的，也别抱错期待。老中式深腔兜烟，大火爆炒也不容易跑烟，就是容易积油滴油，还碰头。侧吸胜在不碰头、好擦、颜值高，家常炒菜完全够用，要是顿顿大火爆炒、炸东西，就选20立方以上的大风量款，也能hold住。老机子没坏透、平时做饭少的，凑合用也没问题；要是机子老出毛病、想换个好打理的，放心换侧吸就行，算不上什么大工程。提前核对好尺寸，找个靠谱师傅，基本都顺顺利利的，不用瞎纠结。

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