到底选择顶吸油烟机还是侧吸油烟机好?

很多朋友在购买油烟机时,面临最大的纠结就是到底是选顶吸机呢,还是选侧吸机?两种机型,都各有各的好,又各有各的缺点。因而最后要作出选择决定时,几乎大部分的用户都会感觉难以取舍。笔者就碰到过太多有这样纠结的用户朋友。

其实,顶吸和侧吸这两种油烟机,并不能说选哪一种就是百分百的好。到底选哪一种,最根本的还是要看哪种更适合自己。因为这两种机型并不是直接的竞争关系,而是存在互补作用的。也就是说,它们都有各自不同的适用空间,有互相之间无法代替的优点,当然也有自身无法回避的短处。

下面笔者就将顶吸和侧吸这两种机型的性能特点详细对比一下,方便用户朋友们对照自己的需求做出最佳的选择。

 

一、顶吸油烟机

顶吸油烟机主要包括中式机和欧式机,中式油烟机虽然结构简单价格低廉,但样子难看,不上档次,所以逐渐淡出了人们的视线。所以这里谈顶吸,主要是指欧式油烟机。

欧式机最大的卖点就是功能成熟、外观豪华。这种成熟既有原理设计上的,也有加工装配方面的。从原理上看,首先,顶吸位于灶具的正上方,利用强大的风机吸力,在灶具的正上方能形成强大的负压区,因而阻止上升的油烟逃逸,直接被风机吸走。其二,欧式机有非常成熟的油烟分离技术,能将烟气中的油滴拦截在油网上加以收集,只排出干净的空气,既避免了对室外空气的污染,也能避免烟气中的油污附着在烟道、风机上,从而减少烟机清洗的负担。再加上易洁拒污材料的运用,大大延长了烟机的清洗周期。老板、方太油烟机敢于承诺免拆洗最根本的原因就源于对自己油烟分离技术和易洁材料的自信。

加工装配方面来看,欧式机非常符合现代厨房的装修风格,与橱柜的配合可以说是相得益障,天衣无缝。其一体成型的技术,烟道风阻优化技术,既保证了烟机外在的美观,又保证了其内在的畅通。欧式机生产时间最长,全世界的应用也最广泛,可以说是久经考验,在技术的成熟上比侧吸机更完美。

当然,欧式机的缺点也很明显。第一,高度过低,往往只能在灶具上方不超过70公分处,容易碰头,同时有压抑感。第二,如果长时间不清洁,油烟有可能滴下来。第三,顶吸机结构复杂,如果要拆洗的话会非常困难,而且拆过后的机器的性能会或多或少的不如原装的好用,特别是噪音有可能增大。

 

二、侧吸油烟机

侧吸油烟机也叫近吸机,因为它的吸口跟顶吸机相比,更靠近灶具,所以烹饪时产生的油烟可能都来不及逃逸,就直接被烟机吸走了,它跟顶吸一样,同样在灶头上方形成一个负压区,有效控制烟气的外逃,有些侧吸机还在上方增加一个开合式的隔烟板,进一步增强灶具上方的负压区域,拢烟效果就更出色。

侧吸机的体积小,采用壁挂式安装,占用空间小,尤其适合于中小型厨房,做饭的人不会碰到,也不会造成压抑感。

侧吸机的油烟分离系统原理上跟顶吸差不多,但其结构更简单,清洁容易,其内腔往往只需手动就可打开,方便内部清洁。

 

侧吸机的缺点:

 

第一,灶具上方的空间比顶吸要小,影响体积较大和高度较高的锅具的使用。

第二,大火猛炒时,溅出的油星更易溅到面板上,因而要经常做清洁,当然,中高档侧吸机都是采用的易洁材料或防粘涂层,只需抹布擦一下就干净了。

第三,风口靠近灶头太近,有可能影响到炉火,造成热源损失。

 

博主总结:以上分析,只是对这两种机型作的一个简单的对比,结论是互有长短,各有自己适合的空间或用户群体。如果是面对具体的机型去比较,就不能忽视油烟机品牌的因素了。毕竟你拿一台方太的高端侧吸机去跟一台低端杂牌的顶吸机是没法比较优劣的。我的观点是,无论是顶吸机还是侧吸机,从原理、技术方面都能做到满足不同用户的需求。我们用户要做的,就是看哪一种形式更适合自己的装修风格、烹饪习惯以及价格定位。而且,高中低档品牌之间的差异很大,我们决不能忽视品牌之间的质量差距。

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